Azienda Agricola Terra Bianca
Olio evo

I cumbriziun’ o sbattute sono gustosi panini dolci contraddistinti da forma tonda e superficie liscia.
Soffici e morbidi di consistenza, sono preparati con farina, uova, zucchero, olio di oliva, latte, ammoniaca e limone senza l’utilizzo di alcun tipo di lievito.
Un tempo venivano serviti durante le operazioni di mietitura e trebbiatura accompagnati con vino e acqua.
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