LA VARIETÀ DRITTA PER UN OLIO D.O.P.

Cultivar tipica della provincia pescarese, predilige la media collina abruzzese, in particolare l’area vestina.

La sua presenza è testimoniata sin dal Rinascimento, quando iniziò a diffondersi a scapito della Castiglionese, la cultivar più antica in Abruzzo.

Il suo successo è storicamente attribuito alla sua costanza produttiva e alla sua affidabilità, da qui il nome Dritta. Insieme alla produttività costante e alla buona resa in termini di olio, la Dritta si contraddistingue per l’alto contenuto di sostanze polifenoliche e  le sorprendenti qualità organolettiche. Il monovarietale di Dritta è caratterizzato da un livello medio-intenso di fruttato, amaro e piccante, con sentori di mandorla fresca e leggere sensazioni di erba, foglia e carciofo.

Assieme alle varietà Toccolana e Leccino, la Dritta è la cultivar di riferimento (per l’80%) nella produzione dell’olio evo Dop Aprutino Pescarese, il primo in Italia ad aver ottenuto, nel 1996, la DOP. La tutela è garantita dal Consorzio DOP Aprutino-Pescarese e dal disciplinare di Certificazione Biologica.